淮安市，江苏省辖地级市，淮安市是全国文明城市、国家历史文化名城、国家卫生城市，为淮扬菜的主要发源地之一，也是江淮流域古文化发源地之一。可见淮安有着非常深厚的历史文化底蕴，也诞生了很多传统文化学术的爱好..